Leitung:

Nach einer Einführung des Confiseurs in die Couverturekunde dürfen sie selber an die Arbeit gehen. Unter fachkundiger Leitung lernen sie die verschiedenen Arbeitsprozesse kennen. Schritt für Schritt entstehen ihre zwei persönliche Schoggi-Osterhasen. Die Schoggihasen können am Folgetag in der Backmanufaktur Eichenberger abgeholt werden.