Leitung: Beat Bieri

Sie lernen die Geheimnisse der Wurstherstellung kennen und stellen unter fachmännischer Leitung Ihre persönlich gewürzten Bratwürste her. Es dürfen auch eigene Gewürze und Zutaten mitgebracht werden. Jede Person verarbeitet drei Kilogramm Qualitätsfleisch. Sie nehmen Ihre Wurst vakumiert nach Hause.Sie dürfen auch küchengeräucherte Bratwürste herstellen. Abholbereit nach ca. einer Woche. Küchengeräucherte Bratwürste können gekocht oder roh gegessen werden.